Gammachef, robot kuhar iza kojeg stoje splitski poduzetnici Dražen Drnas i Đulijano Nola, predstavljen je jučer u zagrebačkom restoranu Gastronomadi.
Poduzetnici poznati po tražilici za nekretnine GoHome u ovaj projekt ušli su zajedno s Podravkom koja je prepoznala dobru ideju i uložila novac u ranoj fazi razvoja.
Projekt ne bi uspio bez 3D printera
Robotom je moguće upravljati direktno ili putem mobilne aplikacije, a tehnologije i oprema korištena u razvoju softvera i hardvera su Linux, Embedded C, C#, AutoCad i 3D printer bez kojeg jednoj maloj firmi ne bi bio moguć ulazak na hardversko tržište. Trenutni robot je prototip kojeg će zamijeniti bolje dizajnirana verzija, a Drnas i Nola kažu da su izgubili poprilično vremena dok su uspjeli razviti svaki detalj. Jedan od inženjerskih izazova bilo je doziranja sastojaka, kod kojeg je trebalo uzeti u obzir i razlike između viskoznosti sastojaka poput soli i papra.
Razvoj Gammachefa trajao je dvije godine, a na prezentaciji se moglo vidjeti kako kuha paralelno s profesionalnim kuharom Mišelom Tokičem. Robot može skuhati bilo koje jelo iz jednog lonca poput rižota ili tjestenine, dok nije u stanju npr. ispeći biftek. Preduvjeti za uspješno kuhanje su prethodno punjenje glavnih namirnica u Gammachefove spremnike i "ručno" kuhanje na robotu za svaki pojedini recept kako bi robot memorirao sve korake.
Potraga za tehnološkim partnerom u tijeku
Specijalno za rep.hr, Drnas je rekao kako ovim projektom za početak ciljaju na tržište Europske unije, dok direktne konkurencije nema, a najsličnija im je robotska kuhinja Moley Robotics koja košta vrlo visokih 70.000 eura, dok će Gammachef biti puno prihvatljiviji. U ovom trenutku u tijeku je potraga za tehnološkim partnerom kako bi se stvorili preduvjeti za komercijalnu proizvodnju.
